A VOS BIÈRES !
Finalement, il a été décidé de déplacer cette réunion (prévue à l’origine le 23 août au jeudi 30 août), en raison de l’indisponibilité de plusieurs adhérents. Son principe est simple : chaque participant amène une bière (voire deux ou trois…) qu’il a bien aimé au cours de l’année écoulée, et qu’il souhaite faire découvrir aux autres adhérents. Il aura bien sûr à coeur de la présenter (la brassere, le style, le mode d’élaboration, etc…) et de préciser ce qui lui a plu en elle.
Conseils pratiques : (...)
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Les activités
Les prochains rendez-vous
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A VOS BIERES !
13 août 2018, par Pierrot -
LES RENDEZ VOUS DE L’ETE
18 juillet 2018, par PierrotComme tous les ans, les Amis de la Bière passent le périphérique pour des réunions champêtres... notamment à Tousson, près de Milly la Forêt, dans le café d’un adhérent, la Tête des Trains Café-musiques et aussi bar à bières depuis 1982..
Rendez vous le samedi 28 juillet à partir de 12h30 à la Tête des Trains... menu rural 20€ et 25€ pour les non adhérents comprenant différentes bières ...
Le thème envisagé sera les bières "à étiquettes", en particulier locales... L’une est brassée à l’IFBM de Nancy où les (...) -
Une Bouledogue qui a du chien !
31 mai 2018, par PierrotNotre prochaine réunion
UNE BOULEDOGUE QUI A DU CHIEN !
Si cette brasserie s’appelle "LA" Bouledogue, c’est tout simplement parce qu’elle a pris pour patronyme le chien de Nicolas et Hubert Couturier quien sont les créateurs. Car ce bouledogue, prénommée Earlie, est en réalité une chienne qui, ayant l’habitude de renifler les sacs de malt dès la brasserie à peine ouverte, en est devenue la mascotte, figurant sur toutes les étiquettes.
Nicolas a été longtemps restaurateur, tandis que son frère Hubert (...) -
Une nouvelle "P’tite soeur"...
5 mai 2018, par Pierrotde Bougival à Sartrouville....
une nouvelle P’tite soeur
En fin 2012, les débuts de Yohann Letourneur et Pierre-Yves Nicolas n’avaient rien de banal, puisqu’ils ont installés leur brasserie… au fin fond d’une carrière à Bougival ! C’est tout ce qu’ils avaient trouvé dans cette commune dont ils sont originaires. Certes, la température y était idéale (14° en permanence)… mais sauf dans leur local, où, avec le brassage et l’ébullition, elle grimpait vite. En plus, avec la poussière et la taille réduite, y (...) -
L’Atelier de la Bière, la passion des céréales
2 avril 2018, par PierrotL’ATELIER DE LA BIÈRE LA PASSION DES CÉRÉALES
Fils et petit-fils de meunier, Franck Bellon entendait poursuivre la tradition familiale dans son moulin du Bugey, mais son entreprise artisanale n’a pas pu résister à la puissance des grands groupes du secteur. Pas question pour autant pour lui de quitter le monde des céréales, d’autant qu’il brassait déjà en amateur, avec un Fourquet à St Nicolas en 2003.
Avec son épouse Carole, il ouvre alors un bar à bières à Issoudun (Indre), où il élabore bitters et (...) -
St Rieul, des plaines picardes aux cuisines du lycée hôtelier
27 février 2018, par PierrotPour cette prochaine, les inscriptions se feront au plus tard jusqu’au vendredi 2 mars auprès de Gilbert Delos, comme d’habitude. (même si vous indiquez ici sur FB que vous participez, vous devez confirmer votre inscription auprès de Gilbert)
Pour notre rendez-vous désormais traditionnel au lycée Guillaume Tirel, Michel a "réussi" à faire venir les bières de la brasserie picarde de St Rieul. Car cela fait plusieurs années que nous essayons de vous faire déguster ces bières, après un voyage à la (...) -
LES BIERES DEMORY DANS LEUR BAR
9 février 2018, par PierrotPROCHAINE REUNION MARDI 20 FÉVRIER dans un nouveau lieu consacré à la bière...
Au 19ème siècle et jusqu’à la Seconde Guerre Mondiale, Demory, installée rue de Broca dans le 5ème arrondissement, était une brasserie bien connue des Parisiens, puis elle a fini par disparaître dans les années 50 après son rachat par La Comète.
Mais la marque est relancée par Kay Lorch et quelques amis, qui commencent par faire brasser en Allemagne leur Astroblonde à partir de février 2010, puis quelques autres références. (...) -
QUAND LA BALEINE SOUFFLE SUR PARIS
5 janvier 2018, par PierrotQUAND LA BALEINE SOUFFLE SUR PARIS
Son nom est pour le moins inattendu pour une brasserie, et encore plus dans la capitale et vient d’une fontaine surmontée d’un grand cétacé en céramique, située non loin du domicile du brasseur, dans le 12ème arrondissement de Paris.
Ancien photographe, Bruno Torres, son créateur, s’est reconverti dans la bière après une découverte du brassage artisanal chez Zymotik à Montreuil. Il s’est trouvé un local dans le 20ème arrondissement, près de la porte de Bagnolet, où il (...) -
Assemblée Générale annuelle
1er décembre 2017, par PierrotBières de Noël franciliennes pour notre assemblée générale
JEUDI 14 DÉCEMBRE 19h
Comme le veulent nos statuts, notre assemblée générale annuelle se tiendra à la mi-décembre. L’ordre du jour comprend notamment les rapports moraux et financiers, afin de faire le point sur l’année écoulée.
Il nous faudra aussi procéder au renouvellement du conseil d’administration, en précisant que deux postes sont à pourvoir. Appel est lancé à tous ceux qui veulent participer davantage à la vie de l’association. Et, (...) -
LES 20 ANS DE L’ASSOCIATION ... chapitre 1
3 octobre 2017, par PierrotLES 20 ANS DE L’ASSOCIATION
CHAPITRE 1 : l’annonce officielle
Ce sera donc le mardi 14 novembre prochain que nous fêterons le 20ème anniversaire des Amis de la Bière Ile-de- France, avec tous ses adhérents actuels, plusieurs anciens et des invités du monde brassicole.
Comme nous le savons tous, notre association fête cette année ses 20 ans d’existence, consacrés à la découverte de la bière sous toutes ses formes.
Pour la circonstance, nous avons donc organisé une fête qui se déroulera autour d’un (...)
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