LES AMIS DE LA BIÈRE D’ILE DE FRANCE

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LES RENDEZ VOUS DE L’ETE

mercredi 18 juillet 2018, par Pierrot

Comme tous les ans, les Amis de la Bière passent le périphérique pour des réunions champêtres... notamment à Tousson, près de Milly la Forêt, dans le café d’un adhérent, la Tête des Trains Café-musiques et aussi bar à bières depuis 1982..

Rendez vous le samedi 28 juillet à partir de 12h30 à la Tête des Trains...
menu rural 20€ et 25€ pour les non adhérents
comprenant différentes bières ...

Le thème envisagé sera les bières "à étiquettes", en particulier locales... L’une est brassée à l’IFBM de Nancy où les futurs brasseurs sont apprentis en vue d’ouvrir dans leur ferme, la brasserie La Fabrik... et ses déesses.. blonde, brune, ambrée, Ipa...etc.

La seconde (non confirmée) est la Bellifontaine qui a vu le jour il y a un an environ, dans une ferme de Beaumont du Gâtinais. Elle est brassée en Belgique à la Brasserie des Légendes avec l’orge cultivée sur la ferme. Bière locale comme l’indique le sous bock et différents articles de la presse locale.

En apéro, dégustation de vieilles bières hors d’âge qui traînent dans la cave. Évidemment, c’est la surprise à chaque fois
Ensuite les brasseurs parleront de leurs bières.
Une troisième bière s’invite au menu, cette fois brassée très localement par un habitué de la Tête des Trains, Philipp Ploem qui est d’origine allemande et brasse en amateur avec un certain talent. On aura donc de quoi discuter.

Le repas sera proposé sous forme de buffet libre service...

INSCRIPTION INDISPENSABLE au plus tard mercredi 25 juillet
auprès de Gilbert Delos, comme d’habitude
(ou à la rigueur, pour les habitués de la TdT, directement au café)