prochaine réunion : LES BRUNES

Quand vient le crépuscule, c’est l’heure de la brune !

Les bières brunes sont un peu les mal-aimées de la planète bière… du moins pour Pierre Guingamp et Jean Lefebvre, qui sont à l’origine de cette soirée d’hiver afin de mieux les connaître, voire de les réhabiliter.

Comme chacun sait, leur couleur vient de malts plus torréfiés que les autres, mais derrière ce terme générique se trouve une grande variété d’arômes, de parfums et même de styles. Car elles peuvent être sèches ou moelleuses, douces ou très amères, sucrées ou acidulées, soit autant de personnalités différentes.

Pierre et Jean ont choisi d’en sélectionner quatre, soit une Anglaise, une Allemande, une Belge et une Française, car les brunes n’ont pas de frontières, et rares sont les brasseurs qui n’en ont pas au moins une à leur gamme.

Et puis, afin de mettre fin aux idées reçues, venez découvrir que les brunes ne sont pas plus lourdes, ou plus alcoolisées, ou plus amères, ou plus ceci ou plus cela… que les blondes et les autres bières !

Le bureau

Pour cette soirée, le rendez-vous est fixé au mardi 17 février à 19 h 30,
au Barrault-Vins, 70-72 rue Barrault 75013 Paris.
Métros Place d’Italie (5, 6 et 7), Corvisart (6) ou Tolbiac (7).
Bus Vergniaud (62), Bobillot-Tolbiac (57 et 67) ou Glacière –Tolbiac (21).

Prix de la soirée (menu complet et dégustation des bières) : 20 euros.

Nombre de places limité à 30 personnes, compte tenu de la salle !

Inscription dès que possible, et au plus tard le jeudi 12 février

auprès de Gilbert Delos par mail à gilbert.delos92@gmail.com
(une confirmation vous sera adressée dès réception)
ou par téléphone au 06 81 92 46 49.

Bien préciser le nombre de participants, et prévenir par téléphone, le cas échéant, en cas d’annulation de dernière minute.