MARDI 24 MAI au BAR BELGE
rencontre haut niveau avec un bièrologue réputé
HERVE MARZIOU, LA PASSION DE LA BIERE
Il est arrivé dans l’univers de la bière un peu par hasard, pour s’occuper plûtôt de la finance... mais il a découvert un monde qu’il ne connaissait pas... de chez Pelforth à Heineken, où il est devenu le bièrologue attitré. Hervé Marziou n’a pas compté son temps pour militer - en quelque sorte - le mot est noble, à faire connaître, aimer et apprécier la bière, tant auprès du "grand public" (...)
Accueil > Les activités
Les activités
Les prochains rendez-vous
-
Hervé Marziou, la passion de la bière
3 mai 2011, par Pierrot -
Renouvelez votre adhésion !
10 janvier 2011, par PierrotRenouvellement de la cotisation annuelle
Si vous n’étiez pas à l’AG de décembre, pensez à renouveler votre cotisation auprès d’Hélène ou André à la prochaine réunion. -
LES TROIS BRASSEURS LE MARDI 25 JANVIER
10 janvier 2011, par Jean DoDÉCOUVERTE DES BIERES DES TROIS BRASSEURS
Première chaîne d’établissements brassant leurs propres bières, les 3 Brasseurs viennent d’ouvrir leur 36ème restaurant à la Plaine Saint-Denis, face au Stade de France. Cette nouvelle enseigne traduit également un renouveau du concept, car elle offre un plus large choix de bières, et la carte de la restauration a été fortement revue en mettant la priorité sur une cuisine fortement brassicole. Et la décoration a été renouvelée.
C’est pourquoi nous vous invitons (...) -
ASSEMBLEE GENERALE ANNUELLE 15 DECEMBRE
29 novembre 2010, par PierrotUNE ASSEMBLEE GENERALE SOUS LE SIGNE DE NOEL
Comme le veulent nos statuts, notre assemblée générale annuelle se tiendra une fois encore sous le signe des bières de Noël, grâce aux bières spéciales que ne manquera pas de nous dénicher Patrick Lemaire.
L’ordre du jour comprend notamment les rapports moraux et financiers, afin de faire le point sur l’année écoulée.
Par ailleurs, le bureau proposera quelques pistes pour l’an prochain pour vous procurer de nouvelles découvertes. Mais il attend aussi de (...) -
25 ème lancement des bières de Noël
11 novembre 2010, par Jean DoHier 10 novembre c’était la 25 ème présentation des bières de Noël à Lille. Arrivé tôt en ville je fais un tour à l’incontournable « Furet du Nord » où je trouve le bouquin sur la brasserie Coreff.
A l’heure H arrivé devant la porte, j’entends la grosse voix d’Olivier « Ha, l’parisien ». Après le « A voté » correspondant à la remise du carton d’invitation dans la boite et à la récupération simultanée des verres collector garnis d’un éthylotest, c’est l’entrée dans la magnifique salle. On commence par saluer les (...) -
A LA DECOUVERTE DU GENIEVRE
7 novembre 2010, par PierrotA LA DÉCOUVERTE DU GENIÈVRE
Après le whisky, le genièvre ?
Oui, en quelque sorte… Car cette eau de- vie est également issue d’un moût brassé à partir de céréales, puis distillé et aromatisé avec différentes épices, dont la baie de genièvre qui lui a donné son nom.
A la différence du gin (simple alcool pur aromatisé ensuite avec différentes épices), le genièvre conserve un réel caractère artisanal, avec de grandes différences aromatiques entre les pays où il est élaboré.
Pour cette soirée, nous vous en (...) -
MONDIAL DE LA BIERE A STRASBOURG
5 octobre 2010, par PierrotLa FNABRA au Mondial de Strasbourg
Du 22 au 24 octobre,
Strasbourg accueille la deuxième édition du Mondial de la Bière, avec 400bièresannoncées...
Pour ceux qui feront le voyage, ne pas manquer de rendre visite au stand de la FNABRA, juste après l’entrée,ainsi qu’à l’exposition d’étiquettes qu’elle y organise. -
SOUS LE SIGNE DU HOUBLON ET DE L’AMERTUME
5 octobre 2010, par Pierrotsous le signe du houblon et de l’amertume
Depuis le Moyen Age, le houblon est un composant incontournable de la bière, d’abord parce qu’il permet d’assainir le moût avant la fermentation, et ensuite parce qu’il apporte d’inimitables saveurs aromatiques et amères.
Mais, depuis quelques décennies, les notes houblonnées ont tendance à s’atténuer dans les bières, surtout les plus répandues, au prétexte (???) que « les consommateurs n’aiment pas l‘amertume ! ».
Heureusement, quelques brasseries artisanales (...) -
BRASSERIE DES ALBERES de CATALOGNE
22 juin 2010, par PierrotPour cette date estivale, une brasserie implantée dans le Sud s’imposait. Grâce à Bernard Gazé, originaire de la région, nous vous proposons de découvrir les bières de la brasserie la plus méridionale de France, si on excepte la Corse.
Cela fait 11 ans maintenant que Grégor Engler a créé sa brasserie à Argelès-sur-Mer, non loin de Perpignan. Lorrain d’origine, il compte plusieurs brasseurs dans ses ascendants… Mais de là à faire aimer la bière artisanale dans un pays de vin, cela n’était pas très (...) -
ACCORDS MALTÉS bières et whiskies
27 mai 2010, par Pierrotmercredi 9 juin Accords maltés autour de bières et de whiskies.
Le principe de cette soirée ayant toujours les faveurs de nombreux adhérents, nous vous invitons à une nouvelle réunion autour du thème Bière et Whisky, deux belles boissons issues toutes deux de l’orge maltée.
Cette année, elle a lieu en commun avec nos amis du Clan des Grands Malts qui ont décalé pour la circonstance leur réunion mensuelle.
Nous vous proposons cette fois des rencontres bilatérales autour de trois thèmes : la dominante (...)
0 | ... | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | 110 | 120 | 130