PARISIS, NOUS VOICI !

PARISIS, NOUS VOILA !

Venez découvrir une des bières parisiennes.... le renouveau du passé brassicole de la capitale.

LUNDI 17 FEVRIER 19h30 à l’OXYD BAR

Portant le nom de la tribu gauloise qui habitait l’Ile -de-France, la brasserie Parisis n’a pas eu une naissance facile, et il aura fallu des années de ténacité à Eric Esnault pour pouvoir la créer. Cet ingénieur en agro -alimentaire, qui a travaillé aussi bien sur la bière que sur les enzymes, a décidé il y a une dizaine d’années d’avoir sa propre brasserie, qu’il souhait ait installer dans la vallée de l’Yvette où il habite. D’où le nom de bières de l’Yvette qu’il lance en 2008, brassées à façon en Bourgogne. Mais impossible de trouver un local adapté dans le secteur...

Il finit par en trouver un à Epinay-sous-Sénart (Essonne), qui entre en production à l’été 2012. Mais plus possible de s’appeler “Brasserie de l’Yvette“, et elle prend le nom de Parisis, même si les bières de l’Yvette sont encore commercialisées.

Rejoint par Jonathan Abergel, lui-même ingénieur brasseur, Eric Esnault a commencé à développer une gamme plus qualitative et plus originale sous le nom de Parisis. Quelques unes nous seront présentées ce soir autour d’un buffet, avec le dessert.
Nous vous espérons nombreux pour venir les découvrir et les commenter

Cette soirée se déroulera le lundi 17 février à partir de 19h30
au café -restaurant l’Oxyd’Bar, 26 avenue Jean Aicard 75011 Paris.

Métros Ménilmontant, Parmentier ou Rue Saint-Maur.

Prix de la soirée : 30 euros, avec le buffet complet (dessert compris !), et les bières en dégustation.
Les autres consommations, avant et après la soirée, sont à votre charge.

Inscrivez-vous dès que possible, et au plus tard le jeudi 14 février
auprès de Gilbert Delos par mail à delos@club-internet.fr

(une confirmation vous sera adressée dès réception)
ou par téléphone au 06 81 92 46 49.

Merci de bien préciser le nombre de participants, afin que l’Oxyd’Bar puisse prévoir le buffet en conséquence