Variations flamandes autour de trois Gouden Carolus

Variations flamandes
autour de trois Gouden Carolus

mardi 9 avril au Bar Belge

Hommage à l’empereur Charles Quint, qui fut élevé à Malines, la Gouden Carolus (Carolus d’Or) est la marque phare de la brasserie Het Anker. Située à Malines, dans la Flandre belge, cette brasserie est née au moins en 1471 dans un béguinage, communauté autonome de religieuses mais aussi de laïcs, spécifique à la Flandre.

En 1872, elle est rachetée et modernisée par la famille Van Breedam. Tout
en maintenant ses traditions et son savoir-faire en matière de bières
fortes de fermentation haute, la brasserie, baptisée Het Anker du nom
d’un ancien brasseur malinois, élaborera également des pils au 20ème siècle.
Reprenant en 1990 la brasserie de son oncle Michel Van Breedam, Charles
Leclef devra beaucoup investir pour relancer l’entreprise : restauration
des bâtiments, création d’un bar/brasserie puis d’un hôtel. Il rachète
également une distillerie pour élaborer un whisky !

Surtout, il redynamise la marque Gouden Carolus avec de nouvelles
déclinaisons, fondées sur un travail pointu sur les malts et les houblons
pour en varier les arômes et les saveurs, obtenant un grand succès à
l’exportation.

Pour cette soirée au Bar Belge (ça s’imposait), nous pourrons découvrir
trois des bières Gouden Carolus, présentées par leur importateur en
France,
Bonne dégustation.
Le bureau

INSCRIPTION POUR LE 6 AVRIL
Cette soirée se déroulera le mardi 9 avril à partir de 19 h 30
au café-restaurant le Bar Belge 97
avenue du Général Leclerc 94700 Maisons Alfort
(Métro : Alfort –Ecole Vétérinaire ou Stade, ligne 8).
Prix de la soirée, comprenant la dégustation de 3 bières et le repas : 25€
Les autres consommations, avant et après la soirée, sont à votre charge.

Afin d’organiser au mieux la soirée avec le restaurant, merci de vous inscrire de façon définitive le plus tôt possible,
et au plus tard le samedi 6 avril auprès de
Gilbert Delos au 01 41 46 97 50, ou à l’adresse :
delos@club-internet.fr.

en précisant le nombre de participants.