ALVINNE LA NOUVELLE PERLE BELGE, le 15 mai.

ALVINNE, la nouvelle perle belge.

Installée depuis peu dans le village de Moen, près de Courtrai, la brasserie Alvinne (une petite fée ailée qui fait tourner la tête des hommes…) fait déjà beaucoup parler d’elle chez les passionnés de bières originales.

Ses trois créateurs ont en effet mis au point une levure spécifique, baptisée Morpheus (déesse des rêves prophétiques), qui leur permet de brasser leurs différentes bières, car elle combine le style standard des Saccharomyces cerevisiae à celui des sours, comme les brunes flamandes.

Par ailleurs, la brasserie développe avec talent le vieillissement sous bois, élaborant près d’une vingtaine de bières différentes, et organise chaque année un mini-festival au printemps qui est devenu une référence au plan belge, voire européen.

Grâce au dévouement de Catherine et Jean Lefebvre, qui ont fait le
voyage jusqu’à la brasserie, nous vous proposons de découvrir ses
créations au travers de trois de leurs bières de la collection Morpheus.
Un rendez-vous à ne pas manquer…

INSCRIPTION POUR LE 12 MAI DERNIER DÉLAI

Cette soirée se déroulera le mardi 15 mai à partir de 19 h 30
au restaurant du Stade Jean Bouin 26 avenue du Général Sarrail
75016 Paris
(près de l’ancienne piscine Molitor).
Métro Porte d’Auteuil.

Prix de la soirée,comprenant les 3 bières et un repas : 25 euros.

Les autres consommations sont à votre charge.

Afin d’organiser au mieux la soirée avec le restaurant,
merci de vous inscrire de façon définitive le plus tôt possible,
et au plus tard le samedi 12 mai auprès
de Gilbert Delos au 01 41 46 97 50, ou à l’adresse :
delos@club-internet.fr.

Plus d’infos sur la brasserie : c’est ICI