QUAND CREATION ET PASSION SORTENT DES CUVES DE FAUVES

Quand création et passion sortent des Cuves de Fauve

Pour Antoine Robic et Cyprien Maisonnier, amis depuis leurs études, la découverte des bières craft s’est faite dans les pubs londoniens, l’un comme l’autre travaillant en Grande-Bretagne.

Devenus passionnés, ils ont mis deux ans pour ouvrir leurs Cuves de Fauve à Paris, un pub-brasserie où ils élaborent leurs bières, servies sur place dans un vaste établissement également équipé d’une cuisine.
Dans une décoration très colorée, y compris pour les verres, ils multiplient les créations dans tous les styles, tout en laissant de la place pour les bières de brasseries amies.
Par la suite, ils ont créé une deuxième brasserie à Mauguio, dans l’Hérault, où ils peuvent produire des volumes plus importants. Là-bas, tout est conditionné en boîtes métal décorées de couleurs vives par différents artistes. Ils y développent également une large gamme de bières maturées en fûts de chêne.

Les Cuves de Fauve disposent d’un espace privatif, décoré de façon originale, où nous serons donc entre nous pour ce repas comprenant entrée, plat et dessert, avec trois bières qui illustreront la diversité de la production de la brasserie, réalisée sur place.
Et il y en aura bien d’autres à déguster au bar, avant ou après le menu. Et vous pourrez visiter les installations de brassage qui méritent le coup d’œil.

Attention, le nombre de places est limité, ne tardez pas à vous inscrire.
Le Bureau

INSCRIPTION AU PLUS TARD LE VENDREDI 13 SEPTEMBRE

Cette réunion se déroulera le mardi 17 septembre à 19 H 30 aux Cuves de Fauve, 64 rue de Charonne 75011 Paris.
Métro : Ledru-Rollin (ligne 8). Bus : 76 (Faidherbe) et 61 (Charonne). Parking 121 Av. Ledru-Rollin.

Prix de la soirée, avec trois bières et un repas :
38 euros pour les adhérents et 40 euros pour les non-adhérents.
Nom de places limité à 25 personnes.
Aussi, s’inscrire dès que possible auprès de Gilbert Delos : gilbert.delos92@gmail.com
et une confirmation vous sera adressée dès réception.

ACTUS BIERES ! 7ème Festival Elfondelabiere
Les 21 et 22 septembre prochains se tiendra à Marcoussis dans l’Essonne, la sixième édition du Festival des bières artisanales Elfondelabière. Dans le cadre arboré du Parc des Célestins, sont annoncées 25 brasseries, avec toujours des nouveautés et surtout de belles créations. Un rendez-vous très apprécié, 3 foodtrucks pour se sustenter et aussi des concerts
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