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TOUTES LA DIVERSITE DES BIERES TCHEQUES

mercredi 2 février 2022, par Pierrot

TOUTE LA DIVERSITÉ DES BIÈRES TCHEQUES

En 1842, était créée en République Tchèque la première pils de l’histoire, une bière dorée de fermentation basse à l’amertume soutenue. Le style, par sa belle brillance et sa forte capacité à désaltérer, aller rapidement conquérir le monde, donnant d’ailleurs naissance à des avatars s’écartant fortement du modèle originel.
Aujourd’hui, la pils est toujours la reine des bières tchèques, s’appuyant sur une eau très douce, des malts aromatiques et le houblon Saaz à la belle amertume. Mais elle n’est plus la seule, d’autant que, ici comme ailleurs, sont apparues des brasseries artisanales donnant bien d’autres expressions à la boisson nationale, le pays étant toujours le plus grand consommateur de boissons houblonnées.

Les Bières Tchèques (LBT)sont nées de la volonté de deux amis, Miroslav Šiktanc de nationalité Tchèque et Christian Orceau de nationalité Française. Deux amis de longue date qui aiment leurs pays respectifs, veulent faire des échanges culturels entre la Tchéquie et la France et décident d’importer pour leurs amis des produits représentatifs de la culture de leur pays.

La bière s’impose naturellement comme produit phare de la Tchéquie, le vin comme celui de la France. Poussés par une demande toujours croissante en France, ils décident de créer la société « Les bières Tchèques » en 2009 pour répondre à cette ouverture du marché Français.

Grâce à la société d’importation "Les Bières Tchèques", vous allez pouvoir découvrir plusieurs bières évoluant sur des styles très différents. Et cela, autour d’un repas très influencé par la cuisine de ce pays, grâce à la créativité du chef de chez Cocotte. On vous y attend donc très nombreux.

Cette réunion se déroulera le mardi 15 février à partir de 19 h 30
au café Cocotte, 165 avenue du Maine 75014 Paris.
Métro : Mouton-Duvernet (ligne 4) ou Pernety (linge 13).
Bus ligne 92 (Mairie du 14ème).
Prix de la soirée, avec cinq bières : 30 euros pour les adhérents
et 35 euros pour les non-adhérents.

Inscrivez-vous dès que possible, auprès de Gilbert Delos : gilbert.delos92@gmail.comet une confirmation vous sera adressée dès réception.

AUTRE INFO DU JOUR
Le 28 février, se déroulera la nouvelle édition du Concours Général Agricole des bières, dans le cadre du Salon de l’Agriculture, porte de Versailles.
Après une année d’interruption, le CGA reprend donc ses activités, auxquelles participent comme jurés plusieurs adhérents de l’association. Il y aura des contraintes sanitaires, avec notamment le port du masque pendant le concours. Mais il sera "possible" de l’enlever pour pouvoir déguster. Ouf !!!